Brownie Tarifi

Brownie Tarifi ,Yoğun çikolata tadı ve yumuşacık dokusuyla brownie, çay saatlerinin ve tatlı krizlerinin kurtarıcısıdır. Üstelik evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir tatlıdır. İşte lezzet garantili bir brownie tarifi:

---

Malzemeler

Kek İçin:

• 150 gram tereyağı
• 200 gram bitter çikolata
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 çay bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 tutam tuz

Üzeri İçin (isteğe bağlı):

• Ceviz veya fındık parçaları
• Çikolata parçaları

---

Hazırlık Aşamaları

1. Çikolata ve Tereyağını Eritin:

1. Tereyağını ve bitter çikolatayı bir sos tenceresine alın.
2. Kısık ateşte sürekli karıştırarak çikolata ve tereyağını tamamen eritin. Karışımı soğumaya bırakın.

2. Yumurta ve Şekeri Çırpın:

1. Ayrı bir kapta yumurtaları ve toz şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
2. Karışıma erittiğiniz çikolata-tereyağı karışımını ekleyip spatula ile karıştırın.

3. Kuru Malzemeleri Ekleyin:

1. Un, kakao, vanilin ve tuzu eleyerek karışıma ekleyin.
2. Tüm malzemeleri spatula yardımıyla homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

4. Fırına Verin:

1. Karışımı yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine veya kalıba dökün.
2. Üzerine ceviz, fındık veya çikolata parçaları serpiştirin.
3. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

---

Püf Noktası

• Brownienin içi hafif nemli ve ıslak kalmalıdır. Kürdan testi yaparken kürdanın tamamen kuru çıkmaması gerekir.
• Daha yoğun bir tat için karışıma bir tutam kahve ekleyebilirsiniz.

---

Sunum

Brownienizi oda sıcaklığına geldikten sonra dilimleyin. Üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanında vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun! 🍫✨ Yemek Tarifleriniz

About The Author