Ayfa salatası, ferahlatıcı ve lezzetli bir salata çeşididir. Farklı sebzelerin birleşimiyle hem gözlere hem de damaklara hitap eden bu tarif, ana yemeklerin yanında hafif bir alternatif olarak servis edilebilir.
Malzemeler (Ayfa Salatası İçin)
- 1 adet göbek marul
- 1 adet salatalık
- 1 adet domates
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1 küçük mor lahana
- 1 küçük kutu mısır (konserve)
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet limonun suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Ayfa Salatası Nasıl Yapılır?
1. Sebzelerin Hazırlanması
- Göbek marulu yıkayıp kurulayın ve iri parçalar halinde doğrayın.
- Salatalığı halka veya yarım ay şeklinde ince ince doğrayın.
- Domatesi küp şeklinde doğrayın.
- Kapya biberi ince şeritler halinde kesin.
- Mor lahanayı ince ince kıyıp üzerine biraz tuz serpip ovun.
2. Karışımın Hazırlanması
- Derin bir salata kasesine tüm doğranmış sebzeleri alın.
- Üzerine mısırları ekleyin ve nazikçe karıştırın.
3. Sosun Hazırlanması
- Küçük bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi iyice karıştırın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine döküp malzemeleri harmanlayın.
Ayfa Salatası İçin Püf Noktaları
- Taze sebzeler kullanarak salatanızın lezzetini artırabilirsiniz.
- Limon yerine nar ekşisi kullanarak farklı bir aroma katabilirsiniz.
- Servisten hemen önce sosu ekleyerek sebzelerin tazeliğini koruyabilirsiniz.
Sunum Önerisi
Ayfa salatasını servis tabağına alın ve üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirin. İsteğe bağlı olarak ceviz, nar taneleri veya rendelenmiş peynirle süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun! 🥗✨
Yemek Tarifleriniz | RuzgarsBey
About The Author
