Avokado, zengin besin değerleri, kremsi dokusu ve çok yönlü kullanımıyla mutfakların vazgeçilmez meyvelerindendir. İster kahvaltılarda ister öğle ve akşam yemeklerinde kullanabilirsiniz. İşte birkaç pratik avokado tarifi:
1. Avokadolu Guacamole
Malzemeler:
- 2 adet olgun avokado
- 1 adet lime veya limonun suyu
- 1 adet küçük soğan (ince doğranmış)
- 1 adet domates (küp doğranmış)
- 1-2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- İsteğe bağlı: Jalapeño biberi veya pul biber
Yapılışı:
- Avokadoları ikiye bölüp çekirdeğini çıkarın ve bir kaşıkla kabuğundan ayırın.
- Bir çatal yardımıyla ezerek püre haline getirin.
- Limon suyu, doğranmış soğan, domates, sarımsak ve baharatları ekleyip karıştırın.
- Ekmek dilimleriyle, cipslerle veya sebzelerle servis edin.
2. Avokadolu Tost
Malzemeler:
- 1 adet olgun avokado
- 2 dilim tam buğday ekmeği
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
- Üzeri için: Poşe yumurta, domates, salatalık veya chili biberi
Yapılışı:
- Avokadoyu ezip zeytinyağı, tuz ve karabiberle karıştırın.
- Karışımı kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine sürün.
- Üzerine poşe yumurta, dilimlenmiş domates veya biber ekleyerek servis yapın.
3. Avokadolu Smoothie
Malzemeler:
- 1 adet olgun avokado
- 1 su bardağı süt (isteğe göre badem sütü veya hindistancevizi sütü)
- 1 adet muz
- 1 tatlı kaşığı bal veya hurma şurubu
- 1-2 buz küpü
Yapılışı:
- Avokadoyu ve muzu dilimleyip blender’a alın.
- Süt, bal ve buz ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Bardaklara döküp soğuk olarak servis edin.
4. Avokadolu Salata
Malzemeler:
- 1 adet olgun avokado
- 1 kase roka, marul veya ıspanak
- 1 adet salatalık (dilimlenmiş)
- 1 adet domates (dilimlenmiş)
- 1/2 limonun suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
Yapılışı:
- Salata malzemelerini bir kaseye alın.
- Avokadoyu dilimleyip salatanın üzerine ekleyin.
- Limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiber ile tatlandırarak karıştırın.
Püf Noktası
- Avokadonun olgun olduğunu anlamak için üzerine hafifçe bastırın. Yumuşaksa olgunlaşmış demektir.
- Limon suyu kullanmak, avokadonun kararmasını önler.
Afiyet olsun! 🥑✨ Yemek Tarifleriniz
About The Author
I simply desired to thank you very much yet again. I’m not certain what I might have gone through without the entire ways shared by you about this subject. It was a very challenging dilemma for me, however , spending time with a new professional way you handled it made me to leap for contentment. I am just happier for the advice and in addition have high hopes you really know what a great job you are always putting in instructing the mediocre ones through your websites. I know that you have never met any of us.