Arpa Şehriye Çorbası Tarifi
Arpa şehriye çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir başlangıç seçeneğidir. Bu kolay tarifle sofralarınıza sıcak bir dokunuş katabilirsiniz.
Malzemeler (Arpa Şehriye Çorbası İçin)
- 1 çay bardağı arpa şehriye
- 1 adet domates (rendelenmiş)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 5 su bardağı su veya tavuk suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)
Arpa Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?
1. Şehriyelerin Kavrulması
Arpa şehriye çorbası hazırlığı için ilk adım, şehriyelerin kavrulmasıdır:
- Tencereye sıvı yağı alın ve arpa şehriyeleri ekleyin.
- Şehriyeleri, renkleri hafifçe dönene kadar kavurun.
2. Çorbanın Temelinin Hazırlanması
Lezzetli bir arpa şehriye çorbası için temel hazırlanışı şu şekildedir:
- Rendelenmiş domatesi ve salçayı kavrulmuş şehriyelerin üzerine ekleyin.
- 1-2 dakika karıştırarak pişirin.
3. Arpa Şehriye Çorbası İçin Su Ekleme
- Üzerine 5 su bardağı suyu veya tavuk suyunu ekleyip karıştırın.
- Şehriyeler yumuşayana kadar orta ateşte 10-12 dakika kaynatın.
4. Baharat ve Tereyağı Ekleyerek Çorbanızı Zenginleştirin
- Tuz, karabiber ve kuru naneyi çorbaya ekleyip karıştırın.
- Daha zengin bir tat için küçük bir tavada tereyağını eritip çorbanın üzerine gezdirin.
Arpa Şehriye Çorbasının Püf Noktaları
- Çorbanın kıvamını arpa şehriye çektikçe koyulaşabileceği için sıcak su ekleyerek ayarlayın.
- Domates ve salça miktarını damak tadınıza göre artırabilirsiniz.
Arpa Şehriye Çorbası Sunumu
Arpa şehriye çorbasını sıcak olarak servis edin. Üzerine kuru nane veya taze kıyılmış maydanoz serpiştirebilir, yanına limon dilimleri koyabilirsiniz.
Afiyet olsun! 🍲✨
Yemek Tarifleriniz | RuzgarsBey
About The Author
